Cara Membuat Kering Tempe Saus Kecap Pedas

Bahan-bahan

1. 1 papan tempe, potong korek, goreng hingga garing dan renyah
2. 2 sdm teri nasi, goreng hingga garing
3. 3 buah cabai keriting merah, iris serong
4. 3 lembar daun jeruk, iris tipis
5. 3 sdm kecap manis
6. 2 sdm air asam jawa
7. 3 sdm gula jawa
8. 3 cm laos, geprek
9. secukupnya garam
10. bumbu halus :
11. 6 siung bawang merah
12. 4 siung bawang putih
13. 2 buah cabai keriting merah
14. 2 sdm gula jawa
15. 1 sdm ketumbar
16. 1 sdm merica

Langkah

1. Goreng tempe yg sudah dipotong korek hingga golden brown dan garing. Lalu goreng teri nasi yang sudah dicuci bersih hingga golden brown dan garing.
2. Tumis bumbu halus, laos geprek, irisan daun jeruk, gula jawa, aduk rata. Masukkan air asam jawa, garam dan kecap manis.
3. Masukkan tempe dan teri. Aduk rata, angkat dan sajikan

   
   

   Sumber: https://cookpad.com/id/resep/1702811-kering-tempe-manis-pedas-postingrame2_tempe