Bikin Candil Singkong

Sumber: https://cookpad.com/id/resep/1259949-bubur-candil-singkong

Bahan-bahan

10 orang

1. 1/2 kg singkong
2. 1/4 kg tepung kanji
3. 2 ons gula merah
4. 2 ons gula pasir
5. 1000 ml santan kelapa
6. 2 helai daun pandan
7. 1000 ml air
8. secukupnya garam

Langkah

30 menit

1. 

   Parut singkong kemudian campurkan dengan tepung kanji. Buat menjadi adonan dan bentuk menjadi bulatan kecil dan sisakan adonan sedikit untuk pengental.
2. Rebus air bersama daun pandan hingga mendidih. Setelah itu masukan gula pasir dan gula merah.
3. Masukan bulatan kecil singkong dan tunggu hingga mengambang. Kemudian masukan adonan singkong yang disisihkan agar bubur menjadi kental. Aduk agar tidak gosong. Masak dengan api kecil lalu matikan.
4. Masak santan dengan daun pandan dan tambahkan sedikit garam. Jangan lupa diaduk-aduk agar santan tidak pecah.
5. Bila sudah matang, sajikan bubur dengan santan dan nikmati selagi hangat.